Envío de resúmenes
Ejes de Investigación
* Avances en el estudio de cereales, leguminosas y afines.
* Co-productos alimentarios y alimentos funcionales.
* Tecnologías emergentes y empaques.
* Avances en la Ingeniería en Alimentos.
* Desarrollo de productos.
* Subproductos de la industria alimentaria (Bioeconomía).
Organizadores:
Auspiciantes:
